Comment faire un gâteau au yaourt ?

Recette facile : comment faire un délicieux gâteau au yaourt ?

Le gâteau au yaourt est un dessert emblématique de la cuisine française. Sa texture légère et moelleuse ainsi que son goût subtil en font un dessert apprécié de tous. Dans cet article, nous allons vous donner les étapes détaillées pour réaliser un gâteau au yaourt parfait.

Ingrédients nécessaires

Pour faire un gâteau au yaourt, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 pot de yaourt nature (125g)
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Instructions

Voici les étapes pour faire un gâteau au yaourt :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, videz le pot de yaourt nature.
  3. Ajoutez les 2 pots de sucre et mélangez.
  4. Ajoutez les 3 oeufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
  5. Ajoutez ensuite les 3 pots de farine et la pincée de sel.
  6. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  7. Ajoutez enfin le sachet de levure chimique et mélangez à nouveau.
  8. Versez le 1/2 pot d’huile et mélangez bien.
  9. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter le sachet de sucre vanillé pour parfumer votre gâteau.
  10. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
  11. Enfournez votre gâteau pour environ 30 à 40 minutes de cuisson selon votre four.
  12. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau. Si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit.
  13. Laissez refroidir avant de servir.

Forum des questions

1. Est-ce que je peux remplacer le yaourt nature par un yaourt aromatisé ?

Non, le yaourt nature est indispensable pour donner la consistance et le goût caractéristique du gâteau au yaourt. Si vous utilisez un yaourt aromatisé, le goût de votre gâteau sera altéré.

2. Est-ce que je peux remplacer le sucre par du sucre roux ?

Oui, vous pouvez remplacer le sucre par du sucre roux. Cependant, notez que cela changera la couleur et le goût de votre gâteau.

3. Est-ce que je peux remplacer l’huile par du beurre ?

Oui, vous pouvez remplacer l’huile par du beurre. Cependant, le résultat sera différent car le beurre donne une texture plus dense et un goût plus prononcé.

4. Est-ce que je peux ajouter des fruits à ma pâte ?

Oui, vous pouvez ajouter des fruits à votre pâte pour varier les plaisirs. Cependant, notez que cela peut modifier la texture et la cuisson de votre gâteau.

5. Est-ce que je peux congeler mon gâteau au yaourt ?

Oui, vous pouvez congeler votre gâteau au yaourt. Placez-le dans un sac de congélation et conservez-le au congélateur. Pour le dégeler, sortez-le du congélateur la veille et laissez-le décongeler à température ambiante.

Le gâteau au yaourt est un dessert simple à réaliser qui plait à tous. Avec ces étapes détaillées et nos conseils, vous êtes assuré de réussir votre gâteau au yaourt à tous les coups. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en y ajoutant des fruits ou en le parfumant selon vos goûts. Bonne dégustation !

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